I will marry Harry

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Auch die Beveristas konnten sich dem Zauber der Märchenhochzeit nicht entziehen und verbrachten heute die Mittagszeit teilweise vor dem Fernseher. So eine schöne Braut! So ein süßes Paar! Unser Toast auf das frischgebackene Paar, the Duke and Duchess of Sussex, fällt traditionell aus: mit Pimms No 1, dem Getränk der britischen Oberschicht. Angeblich das Lieblingsgetränk von Prinz William.

Pimm´s No 1 Cup

  • 50 ml Pimm`s No 1
  • 150 ml Ginger Ale
  • Eiswürfel
  • Gurkenstreifen, Zitronenscheibe, Orangenscheibe, Minze, Erdbeeren

Ein Longdrink Glas mit Eiswürfel füllen, Pimm`s und Ginger Ale einfüllen. Mit Gurke, Zitrone, Orange und Erdbeeren garnieren

Tipp: Bitter Lemon anstatt Ginger Ale. Mit einem Schuss Gin zur Verstärkung. Als Royal Cup mit Champagner als Filler.
Oder Pimm´s Special Edition Strawberry mit Minze und Erdbeeren. Noch besser: Sonderedition Blackberry&Elderflower mit Fentimans Wild English Elderflower - passend zur Hochzeitstorte von Claire Ptak.

Pimm´s No 1 ist sozusagen die britische Antwort auf Aperol, Martini & Co. Der 1823 von James Pimm erfundene Kräuter-Likör wurde ursprünglich als Verdauungshilfe angeboten. Bald folgten Varianten wie etwa Pimm's No. 2 auf Whisky-Basis.  No. 6 auf Wodka-Basis ist derzeit wieder erhältlich. Pimm´s wird fast ausschließlich als Longdrink serviert. Eine köstliche Sommererfrischung ist auch der Strawberry No 1 Cider, der aber außerhalb der britischen Insel fast nicht erhältlich ist.

Der Beiname Cup entstand übrigens dadurch, dass der Longdrink in Großbritannien gerne auf Gartenparties oder am Tennisplatz in Krügen serviert wurde. Mit besonders großen Eiswürfeln, die das Getränk lange kühl halten aber nicht so schnell verwässern. Ich erinnere mich gerne an einen Sommer in Bath bei Hastings zurück, in dem täglich after work mehr als ein Krug geleert wurde.

Die Bilder der Royal Wedding stammen von  https://www.royal.uk/wedding-duke-and-duchess-sussex

Freyas Nektar

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